به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان، محمد سالاری با بیان اینکه برداشت محصول انگور در مناطق مختلف استان کرمان از اوایل مردادماه آغاز شده است، اظهار داشت: با توجه به شرایط اقلیمی و وضعیت باردهی باغات، میانگین عملکرد تاکستان‌های استان حدود ۶ تن در هکتار برآورد می‌شود.

وی شهرستان‌های کرمان و شهربابک را قطب‌های اصلی تولید این محصول در استان برشمرد و افزود: ارقام تجاری و پرطرفداری همچون عسکری، یاقوتی، کشمشی و حیطه از مهم‌ترین گونه‌های تولیدی در استان کرمان هستند که بخش عمده‌ای از باغات را به خود اختصاص داده‌اند.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان در ادامه با تأکید بر ظرفیت‌های اقتصادی این محصول تصریح کرد: انگور کرمان علاوه بر قابلیت عرضه به صورت تازه‌خوری، به دلیل تنوع ارقام، پتانسیل بالایی برای فرآوری دارد.

سالاری توسعه صنایع تبدیلی، تکمیلی و بسته‌بندی را حلقه مفقوده برای افزایش بهره‌وری دانست و خاطرنشان کرد: برنامه‌ریزی برای ایجاد و توسعه این صنایع می‌تواند علاوه بر جلوگیری از خام‌فروشی، نقش مؤثری در تولید محصولات جانبی نظیر کشمش و شیره انگور، افزایش درآمد بهره‌برداران و در نهایت رونق اقتصادی بخش باغبانی استان ایفا کند.